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NOME Citta' Regione
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AEROSCALO RISTORO Pisa TOSCANA
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AMARCORD Volterra TOSCANA
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SALA DIONISO Volterra TOSCANA
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ALLA VECCHIA BANANA PONTEDERA TOSCANA
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BACCHUS RISTORANTE PIZZERIA PISA TOSCANA
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BOGHE STAFFOLI TOSCANA
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IL GHIOTTONE PIIZZERIA TAVOLA CALDA Pappiana in San Giuliano Terme TOSCANA
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MARTINI tirrenia TOSCANA
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OSTERIA DEI MILLE PISA TOSCANA
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IL PEPERONCINO Pisa TOSCANA
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OSTERIA PASTA E VINO san giuliano terme TOSCANA
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LIFE BISTROT - FOOD EXPERIENCE Volterra TOSCANA

L'Esperto consiglia: Tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino
Si tratta di una piccolissima produzione: in tutto si arriva a circa 60 quintali. Una cifra irrisoria rispetto, ad esempio, alle 50 mila tonnellate annue di trote che si allevano in Italia o alle 1800 di pesce gatto. Parente di carpa, barbo, cavedano e arborella, la tinca dalla forma gibbosa e dal
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