:: PERCHE' VISITARLO ::

E' da quattro generazioni che la famiglia Fortini tiene alto il nome di questo accogliente ristorante. Per non far dimenticare quell'atmosfera genuina della taverna, dove si produceva il vino, scendono dal soffitto prosciutti, creste di aglio, peperoncini e pomodorelle. Ma non bisogna assolutamente pensare di essere in un'osteria: l'ambiente è raffinato e curato nei minimi particolari, dai pizzi che adornano piatti, tazzine del caffè, zuccheriere, vassoi, ai sottopiatti in argento, ai raffinati calici da vino. La cucina è di grande qualità, dai pregiati salumi alle fettuccine con fave pancetta e pecorino, ai tortelli con ricotta, limone e menta, agli gnocchi di castagne salsiccia e rosmarino. Secondi, rustici come vuole la campagna: maialino porchettato, abbacchio di carpineto, tacchina con asparagi. Si chiude in gran classe con dolci eccezionali: tiramisù ai petali di rose o semifreddo all'amaretto e tanti altri ancora.

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